混ぜてサクッと クッキーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aを合わせて一度ふるう（あればベーキングパウダーを４gにして１gを重曹にすると、よりサックリに）。バターは３０秒、マーガリンなら２０秒電子レンジでチンして溶かす。

2. 2

   卵をボウルに入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてシャリシャリ感がなくなるまですり混ぜる。混ざったら、ヨーグルトを加えてよく混ぜる

3. 3

   ヨーグルトが混ざったらフルーツミューズリを入れてよくかき混ぜる。※ミューズリ全体に水分がいきわたるように
   水分がいきわたったら溶かしバターを入れて混ぜる
   
   泡立て器はここでおしまい

4. 4

   粉をふるいながら入れて、へらでサックリ混ぜる。
   ※粉は一度に全部ふるい入れてから混ぜ始める

5. 5

   ミューズリが入った生地を底から上にすくうようにしながら、縦横に切るようにサックリ、サックリと
   白い粉部分が見えなくなればOK

6. 6

   天板にクッキングシートを敷いて、真ん中にこんもりとのせる。均等に膨らむよう、カードや包丁などを使って十字に切れ目を入れ、１８０℃に温めておいたオーブンで３０分焼く

7. 7

   網などの上において粗熱が取れたら、切り分けて召し上がれ♪