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栄養満点♪我が家のミートスパゲティー レシピ・作り方

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u-tin♪
我が家で大人気のミートスパゲティー♪。お野菜もたくさん入って栄養満点のパスタに仕上がってます。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

挽肉
200g
○玉ねぎ(100g前後)
2個
○人参
1本
○しいたけ(生または乾燥)
3個
ガーリックパウダー
適量
*コンソメ
2個
*トマト缶(400g)
1缶
*ケチャップ
大3
*ソース(とんかつ・お好み焼き用)
大2
*醤油
大1
*砂糖
小1
*ローリエ(あれば)
1枚
●茹でたパスタ(オイルを絡めたもの)
必要分
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作り方

  1. 1
    下準備
    ①干し椎茸を使う場合は、水で戻しておく。
    ②(○)印の野菜を微塵切りにカットしておく。
  2. 2
    ≪ミートソース≫
    油を敷いたフライパンに挽肉を入れ炒めていく。
  3. 3
    お肉が解れ火が通り始めたら、ガーリックパウダーを加え、次にお野菜を全て加えて炒める。
  4. 4
    野菜から水分が出始めた所で、(*)印の調味料を全て加え、煮汁が無なくなるまで煮詰めれば、ミートソースの完成♪
  5. 5
    ≪パスタ≫
    茹でたパスタは、麺を解れやすくする為に、オリーブオイルで和えておく。
  6. 6
    5.のパスタをお皿に盛り、4.のミートソースをたっぷり乗せれば完成♪

おいしくなるコツ

材料の椎茸を干し椎茸に置き換えるだけで、よりコクのあるソースが仕上がります。

きっかけ

スパゲティーの定番、ミートスパゲティー。我が家でも大人気のメニューをレシピにしてみました。

公開日:2011/01/24

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
関連キーワード
映画201101 ミートスパゲティー 栄養満点 パスタ
料理名
ミートスパゲティー

このレシピを作ったユーザ

u-tin♪ 手作り大好き。 ~手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪  皆さん、よろしくです。

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