オニオングラタンスープ～クリスマスのディナーにも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。小鍋にバターを入れ、玉ねぎを中火でよく炒める。あめ色になったら弱火にし、小麦粉を加え、さらに1分炒める。

2. 2

   1に水と固形コンソメを入れ、中火で煮る。玉ねぎがクタクタになったら、こしょうを入れ、火を止める。

3. 3

   フランスパンを厚さ5mm~1cm、大きさ耐熱容器の半分くらいに切る。

4. 4

   耐熱容器に、2のスープを入れ、フランスパン、粉チーズをのせる。
   予熱した200度のオーブンで5分焼く。