あすかルビーのプリザーブジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   へたを取ったあすかルビーとグラニュー糖を鍋に入れて半日ほどおく。

2. 2

   絞ったレモンを加えて中強火で加熱する。
   灰汁は丁寧に取る。

3. 3

   形が崩れないように気をつけて混ぜながら焦げないように煮詰める。
   半量〜1/3量くらいになればよい。