味が決まる♪お弁当の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をときほぐし、だし醤油を混ぜる。

2. 2

   卵焼き器を強火で加熱する。
   しっかり加熱できたらサラダ油を入れる。

3. 3

   1の半量を入れる。
   火がだいたい通ったら奥側から手前に向かって巻く。
   強火の方がふんわり仕上がるのでおすすめだが焦げそうになったら中火くらいまで火力を下げる。

4. 4

   手前にある2を卵焼き器の奥側に寄せて少し浮かせて残りの卵液を全体に行き渡るように入れる。

5. 5

   2と同じ要領で巻いて卵焼きに仕上げる。