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★豆腐DE和~なマカロニサラダ★ レシピ・作り方

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酒恋
ポン酢を使うことによって、マヨネーズの量を減らし、ヘルシーに仕上げました。
ビールやワインにも合いますよ~♡

材料(4~5人分)

豆腐(絹ごしがよい)
約 100 g
マカロニ
約 100 g
きゅうり
2 本
玉葱
1/2 個
☆カニカマ(他の具材でも)
5~6 本
☆ハム(他の具材でも)
3~4 枚
★ポン酢
大さじ 2
★マヨネーズ
大さじ 2
★粗挽こしょう
軽く 2~3 ふり
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作り方

  1. 1
    豆腐は電子レンジで加熱して水抜きをする。

    マカロニは規定に時間よりも少し長めにやわらかめにゆでる。

    きゅうりは薄く輪切り又は細切りにし、塩少々(分量外)をふってしんなりさせる。
  2. 2
    玉葱をは薄切りにしてしばらく水にさらしておく。

    ☆のハムは細切りにし、カニカマはさいておく。
    これらは、シーチキンなどでもOK!
  3. 3
    きゅうりはさっと洗って塩を落とし、ぎゅっと絞る。

    玉葱もぎゅっと絞っておく。

    豆腐とマカロニは冷ましておく。
  4. 4
    豆腐・マカロニ・きゅうり・玉葱・ハム・カニカマと、★印の調味料類を混ぜ合わせる。

    出来上がり!

    (お好みで、調味料の量は調整して下さい。)

おいしくなるコツ

特にありませんが、お豆腐はできたら絹ごしを使って下さい。

きっかけ

生クリームも何にもないけど、お豆腐の力でなめらかなマカロニサラダを作ってみたいと思いました。 又、豆腐に合うよう、味付けにはポン酢を使ってみました。

公開日:2015/11/04

関連情報

カテゴリ
マカロニサラダ玉ねぎ500円前後の節約料理その他のヘルシー食材絹ごし豆腐
関連キーワード
ヘルシー! ポン酢でさっぱり! ビールやワインに合う! 投稿者 酒恋
料理名
★豆腐DE和~なマカロニサラダ★

このレシピを作ったユーザ

酒恋 お酒が大好きなママです。 週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます! そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました~♡ ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com

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