パンケーキのせdeとろ～りバニラアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの材料を使います
   
   生クリームを電動ミキサー高速で2～3分ホイップし
   レモン汁
   砂糖をいれ1分高速でホイップします。

2. 2

   Bの材料を使います
   
   別のボウルに
   全卵をいれ電動ミキサー高速2～3分ホイップし、
   砂糖
   レモン汁をいれ、
   電動ミキサーで1分ホイップします

3. 3

   1と2を、ゴムベラでさっくり混ぜあわせ、型にいれ冷凍庫で、三時間はひやし固めます。
   
   途中でスプーンで混ぜなくても２層にわかれず綺麗にできます。

4. 4

   ３のバニラアイスを、
   冷やす時に100ml分だけ別の型にいれておいて、凍らせたバニラアイスを今回は使います。

5. 5

   Cの材料を使います。
   
   ボウルにCの材料すべていれてよく混ぜ合わせ
   分量外のバター大匙1/2を熱したフライパンに３等分し流しいれ焼いて表面に気泡が出たら裏返し両面焼きます

6. 6

   ４の100ml分のバニラアイスを凍らせた型の上に、５のパンケーキをのせて完成です。

7. 7

   がちがちに凍った手作りバニラアイスも写真のように、アツアツパンケーキをのせて数秒で、とろり★
   
   パンケーキにとろりとなったバニラアイスをからめながら食べます

8. 8

   おからパウダーはメーカーにより吸水度が多少差があるようなので、水分吸いすぎる粉の場合、水を小さじ1/2ずつ位足して調整します。