挑戦中　米粉でよもぎ餡パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イースト以外の材料を計りながら入れて、へらで混ぜます。

2. 2

   水１５０ｃｃを小鍋に入れ火にかけ、40度ぐらいのぬるま湯を作ります。

3. 3

   真ん中にくぼみを作り、イーストを入れ、ぬるま湯を回し入れ、よくこねて丸くまとめます。

4. 4

   生地を入れたボールにラップをかけ、生地が1.5倍ぐらいに膨らむまで３～４時間放置します。

5. 5

   粒あんを直径３ｃｍぐらいの大きさに5個丸めておきます。

6. 6

   １８０度で余熱をしたオーブンで２０分ほど様子を見ながら焼きます。竹串を差して、生地がくっつかなければできあがり。