紅丸とミックスベジタブルのマヨサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン
- 1枚
- 紅丸(じゃがいも)
- 1/2個分
- ミックスベジタブル
- 20g
- 水(下茹で用)
- じゃがいもとミックスベジタブルが浸る量
- バター入りマーガリン
- 8g
- マヨネーズ
- 8g
- 胡椒
- 1～2振り
作り方
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- 1
- 紅丸(じゃがいも)の皮を剥いて、1cm角ぐらいに切ります
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- 2
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- 紅丸(じゃがいも)とミックスベジタブルと水(下茹で用)をお鍋に入れて、中火にかけます
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- 3
- 紅丸(じゃがいも)に、爪楊枝がスッと挿せるぐらいになるまで加熱します
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- 4
- 紅丸(じゃがいも)に火が通ったら、ザルにあけて水気を切り、キッチンペーパー等で水気をよく拭き取ります
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- 5
- 紅丸(じゃがいも)とミックスベジタブルとマヨネーズと胡椒を混ぜ合わせます
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- 6
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- 食パンを半分に切ります
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- 7
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- バター入りマーガリンを塗ります
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- 8
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- 片方の食パンに、マヨネーズと胡椒と混ぜ合わせた紅丸(じゃがいも)とミックスベジタブルをのせます
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- 9
- もう一方の食パンを重ねます
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- 10
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- できあがり
きっかけ
紅丸という品種の美味しいじゃがいもを貰ったので、サンドイッチを作ってみました
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