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洋梨のマフィン♪ レシピ・作り方

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洋梨とふんわりのマフィン生地がぴったり♪

材料(5〜6人分)

洋梨
2個
砂糖(洋梨用)
大さじ2
バター
50g
砂糖
40g
一個
牛乳
大さじ2.5
●薄力粉
80g
●ベーキングパウダー
3g
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作り方

  1. 1
    バターと卵を室温に戻しておく。
  2. 2
    洋梨の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    鍋に、砂糖と洋梨を入れ、しんなりするまで炒める。
  4. 4
    バターをボウルに入れ、泡立て器でふんわりするまで混ぜる。
  5. 5
    砂糖を入れ混ぜる。
  6. 6
    卵を溶き、5のボウルに少しづつ加え、その都度よく混ぜる。
  7. 7
    牛乳を加え混ぜる。
  8. 8
    ●をふるいながら加え、ヘラでさっくり混ぜる。半分ほど混ざったら、洋梨を加え混ぜる。
  9. 9
    容器に入れ、180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

きっかけ

洋梨があったのでマフィンにしてみました

公開日:2019/12/27

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カテゴリ
マフィン

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