テイスティー☆コーヒースイートブール☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）

2. 2

   バターを室温に戻しておく。
   
   卵は溶いておく。

3. 3

   コーヒー生地を作る。
   バターをボウルにいれ、ホイップ状になるように泡だて器で混ぜる。

4. 4

   3のボウルに粉砂糖を入れ、すり混ぜる。
   
   コーヒー、卵を順に加え、その都度よく混ぜる。

5. 5

   薄力ををふるいながらいれ、さっくり混ぜる。
   絞り袋に入れておく。

6. 6

   生地を取り出し、4等分にし、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。

7. 7

   生地を丸めなおし、クッキンシートの上に乗せ、5の生地を蚊取り線香なような円を描くようにに乗せる。

8. 8

   暖かい場所に置いて、二倍になるまで二次発酵する。

9. 9

   180度に予熱したオーブンで、12-13分焼いて、網の上で冷まして出来上がり☆