カリカリ☆ピーナッツバターのクッキーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れスイッチオン。（一次発酵まで）

2. 2

   クッキー生地を作る。
   
   バターをボウルにいれ、ホイップ状になるように泡だて器で混ぜる。ピーナッツバターも加え混ぜる。

3. 3

   2のボウルに砂糖を入れ、すり混ぜる。
   
   卵を溶き、少しづつ入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ヘラで切るようにしてそぼろを作る。

5. 5

   生地を取り出し4等分にし、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイム。

6. 6

   5の生地を丸めなおし、4のクッキー生地を抑えるようにして、くっつける。

7. 7

   6をクッキングシートを敷いた天板に並べ、暖かい場所に置いて、二倍になるまで二次発酵する。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで、12-13分焼いて、網の上で冷まして出来上がり☆