私は、100円均一の沖縄黒糖?の固形を使用したので、 30ccの水と一緒に鍋で溶かして使いました。 なので、180cc使う牛乳を150ccで使用しました。 お店のもののように色を出したい時は、濃ゆいカラメルを作って入れると良いですよ^^
私は、パンの中で一番黒糖パンが好きなんですよ^^ たまたま行った100円均一に黒糖が売っていたので、 『作れないかな?』と思い、いろんなサイト様を参考にさせてもらい作ってみました^^
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『私が考えたレシピです!』とはいえませんが^^;
参考にしてもらえると嬉しいですw