材料（４個人分）
- ★強力粉
- ２００ｇ
- ★砂糖
- １０ｇ
- ★塩
- ひとつまみ
- ★ドライイースト
- ３ｇ
- ぬるま湯
- 160㏄
- レーズン
- ５０ｇ
- 水
- 1リットル
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- ★を混ぜる。
レーズンとぬるま湯を入れてひとまとまりになるまでこねる。
15分ベンチタイムをとる。
-
- 2
-
- 4等分して長方形に生地を伸ばす。
くるくると巻き、筒状にする。
-
- 3
-
- 端を留めてドーナッツ型にする。
30分発酵させる。
-
- 4
-
- 沸騰させた水に砂糖を入れる。
３を片面1分ずつゆでる。
-
- 5
-
- 200℃のオーブンで10分焼いて完成。
おいしくなるコツ
茹でたらできるだけ早くオーブンに入れてください。
きっかけ
レーズン大好きな我が子のために作りました。
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