材料（４人分）
- 薄力粉
- ２２０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- バター(室温にしておく)
- 80ｇ
- 砂糖
- １００ｇ
- はちみつ
- ２０ｇ
- 卵黄
- ２個
- 板チョコ
- １枚
- 難燃性のクッキングシート
- １枚
作り方
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- 1
- 薄力粉はベーキングパウダーと合わせて振るっておく。
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- 2
- フードプロセッサーにバターを入れ、クリーム状になるまで回す。
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- 3
- 砂糖・はちみつ・卵黄を加えて回す。
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- 4
- よく混ざったら粉類を加え回す。だんだんまとまってきます。
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- 5
- 30等分にして軽く丸め生地を手で軽くつぶしながら、細かく砕いた板チョコを包み込むように成形する
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- 6
- フライパンに＊クッキングシートを敷いIRプレート170°Cで片面のみ12分程蓋をして焼く。
【オーブンの場合】
余熱あり170℃で1０分程焼く。
完成！
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- 7
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- ＊クッキングシートは難燃性のシートを利用し250℃を超えない範囲で利用して下さい。また、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認いただけますようお願いします
おいしくなるコツ
生地にココアを足してココア生地にしてもおいしいです
きっかけ
子供が好きそうなクッキーを手作りしたくて
電磁調理器インダクションレンジを使用します。(もちろんオーブンでも)