チョコチップメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ、弾力が出るまでよくこねます。

2. 2

   40℃で45分発酵させます。

3. 3

   ○を混ぜてラップでくるみ、冷蔵庫で冷やしておきます。

4. 4

   生地を6分割し、濡布巾をかけて10分おきます。

5. 5

   生地の中にチョコチップを加え丸め直してます。

6. 6

   3を6分割し、5の上にのせて、成型します。

7. 7

   35℃で30分発酵させます。

8. 8

   180℃で20分焼いて完成です。