鍋で蒸して作るプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐします。

2. 2

   水と砂糖を入れてよく混ぜます。

3. 3

   器に②を流し入れラップをします。

4. 4

   鍋に2～3㎝水を入れて③を入れて火にかけます。
   弱火で蓋をして15分蒸します。
   火を止めた状態で5分蒸します。

5. 5

   フライパンに砂糖と水大さじ１を入れて火にかけます。

6. 6

   色がついてきたら、水大さじ3を加えて混ぜて火を止めます。

7. 7

   粗熱を取りソースをプリンにかけて完成です。