パウンドハムパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハム以外の材料を全てあわせて、よくこね、生地が滑らかになったら丸めてボウルにいれ、濡れた布巾をかけて、発行させる

2. 2

   生地が1.5倍ほどにふくらみ、ふるふるとしたら、空気をぬいて２等分し、再び丸めてボウルにいれ、濡れた布巾をかけて、20分おく

3. 3

   生地をとりだし、長方形にのばしたら、ハムをのせてクルクルとまく。とじめはしっかり綴じる

4. 4

   巻いた生地を4つにわぎりし、クッキングシートをしいたパウンドケーキ型（スリムパウンド型使用）に入れる

5. 5

   濡れた布巾をかけて、発酵させる。生地がふっくらふるふるとしたらケチャップとマヨネーズを絞りのせて、180度に熱したオーブンで、16分やく