湯だねチョコチップベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉55g,塩、熱湯をよくこねたらラップにつつみ、あら熱がとれたら冷蔵庫に一晩ねかせる

2. 2

   1と（ハチミツ、チョコチップ）以外の材料を全て合わせて、よくこねる。

3. 3

   生地がなめらかになってきたらチョコチップも加えこねる

4. 4

   生地を4等分してまるめ、15ふんねかせる

5. 5

   生地を手のひら大にのばしたら、手前から空気が入らないように巻き、端と端とをくっつけてドーナツ型にする

6. 6

   フライパンに湯を沸かして、ハチミツを溶かし、生地を片面1分ゆでる

7. 7

   6を天板に並べて210℃に熱したオーブンで15分焼く