【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩、黒こしょうで下味をつけておく。

2. 2

   きくらげは石づきを取り除いて、食べやすい大きさに切っておく(乾燥の場合は15分程ぬるま湯につけて戻してから調理する)。
   ※乾燥の場合の戻し時間は、調理時間には含まれない。

3. 3

   長ねぎをみじん切りにし、Aの調味料と合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して豚肉ときくらげを炒め、取り出して冷ましておく。

5. 5

   ④のフライパンで③を軽く炒めてねぎ塩ソースを作り、豚肉ときくらげの上にのせる。