桃の剥き方と保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃は良く冷やします。

2. 2

   へたの周りを軽く押してみて、少し柔らかさが感じられるくらいが良いです。産毛を取る感じで優しくなでながら洗います。

3. 3

   桃の割れ目に添って包丁をぐるっと一周入れて、左右の手に持ってくるっとねじって外す。

4. 4

   皮のまま放射線状にカット。

5. 5

   皮は手で剥けます。ラップにくるんで冷凍しておくといつでも取り出して使えます。