牛乳に胡麻を加える際、胡麻の器にスプーン2杯程の牛乳を取り、良く伸ばしてから加えると綺麗に混ざります。
高い練り胡麻を使わずに胡麻プリンが作れないかと試した所、勝手に二層になりました。簡単なのに一手間加えた様に見えていいです。食感も違うので楽しめます。
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