濃厚♪玉ねぎときのこの明太クリームパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- 220g
- 明太子
- 40g
- ●卵黄
- 1個分
- ●生クリーム
- 50ml
- ●昆布茶
- 小１/２
- ●バター
- 10g
- バター（玉ねぎときのこの炒め用）
- 10g
- 玉ねぎ
- １/２～１/４個
- しめじ
- １/２袋
- 刻み海苔
- 適量
作り方
-
- 1
- 麺を茹でる。
玉ねぎは薄くスライス、シメジはばらばらにしておく。
●の材料をすべて合わせておく。
-
- 2
- 明太子はもみほぐし、●と合わせる。
（バターは溶けてなくてもＯＫ。）
-
- 3
- フライパンにバターを敷き、玉ねぎとシメジを炒める。
-
- 4
- 茹でた麺は、水気を切りあつあつのまま２に入れて混ぜ合わせておく。
-
- 5
- ４に３の玉ねぎとシメジを乗せて刻み海苔をトッピングして出来上がり♪
おいしくなるコツ
バターはお好みで調節してくださいね！
きっかけ
夕食に作りました。
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そして、玉ねぎとシメジを加えることによってボリュームたっぷりです♪