ひじきのしっとりふりかけでおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水で戻しておく。何度か水を換え、水を切っておく。

2. 2

   紅生姜、紫蘇は細かく切る。花鰹は小パック１つ分です。

3. 3

   鍋にオイルを熱し、ひじきと紅生姜を炒め、花鰹、砂糖、醤油を入れさいごに白ごまを振る。これをふりかけにして白ご飯にかけても美味しい。

4. 4

   ラップにご飯半膳分をのせ真ん中に刻んだ紫蘇を入れ三角に握る。

5. 5

   ４に３でできたしっとり振りかけをのせる。

6. 6

   ひっくりかえして反対にものせる。

7. 7

   ラップごと握って、海苔を巻く。