フードプロセッサーで作る、氷抹茶オレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶と砂糖を湯でよく練る。牛乳を加えよくまぜる。混ざったら生クリームを加えてタッパーに入れ冷凍庫で凍らせる。

2. 2

   ホイップクリームを作る。ボールに生クリームに抹茶と砂糖を入れ、氷を浮かべた水の中で固めに泡立てる。絞り袋に入れ。冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   固まった１を取り出し、しばらく室温に置く。その間にフードプロセッサーを準備する。食器は冷凍庫でよく冷やしておく。

4. 4

   フードプロセッサーにタッパーの中身を入れ混ぜる。全体が崩れたら冷やしておいた食器に入れ、ホイップクリームを絞り、リーフを飾る。

5. 5

   スプーンで頂く。