【アレンジ】かぶ葉っぱとねぎ味噌の柚子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉っぱは半分に包丁で切り、塩を入れて湯で5分ほど茹でます。

2. 2

   かぶの葉っぱを水にさらし、ぎゅっと水分を絞ります。
   
   3cmほどの幅にカットします。

3. 3

   ゆずは絞り器で果汁を絞ります。
   
   種をとったゆずは、白いわたごと薄くスライスします。

4. 4

   ボウルにゆず果汁とゆず皮、かぶ、ねぎ味噌を入れてよく混ぜます。
   
   5分おいたらできあがりです。