サーモンの塩味は都度異なるため、ドレッシングは味が薄めに作って、仕上げの塩で味を決めるのがコツ。
野菜で色付けされたコンキリエの色合いに負けないようなサラダを作ろうと思って。
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貝殻の形のパスタが入ったボリューミーでカラフルなサラダです。