弱火でじっくりベーコンを炒めてベーコンのおいしい脂をじっくり出すこと。塩こしょうを気持ち多めに。
もともと焼いたトマトの甘さが大好きだったので、火を入れたトマトを食べるドレッシングとしてサラダにのせたら美味しいのでは・・・?と思い作ってみました。
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