超圧縮サンド　高級ポークソーセージばさみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の最上段、食べないのにそんな上にあるのは楽天さんでも買えるこの素敵な調理器具を紹介したいから。
   
   クッキングーって、言うなればフラットなホットサンドメーカーって感じかな。

2. 2

   ポークソーセージはウィンナーじゃないよ、レンガみたいなずっしり、よくお中元お歳暮であるやつ。
   自分じゃ買わない・もらう系。
   
   ブロックだから端からスライス。

3. 3

   圧縮サンドなので細かく刻んだ方がいいだろう。
   
   玉ねぎもみじん切りに。
   
   ハカリとか出てるのはついでに冷凍加工を並行しているためです。

4. 4

   ゴトクの上だとグーがごとごと動いてやりづらい。
   
   パンを２枚並べたらマヨネーズを細く広く絞りだす。
   
   特に塗り広げなくていいどうせぐーっと圧縮するからね、広がるでしょってんで。

5. 5

   そして刻んだポークソと玉ねぎをちりばめる。
   
   どこを食べても同じおいしさが続くようにまんべんなく。
   
   さらに細くマヨを絞るのはマヨラーだから。
   
   黒胡椒はあった方がおいしい。

6. 6

   蓋パンをパタンしたらサンドをセンターによせる。
   縦方向は絵をみて、蝶番に近い一番奥に。
   
   サンドを抑えてグーをそーっと閉じるとはみ出ないで済むんだ、クッキングーのコツ。

7. 7

   って、非一般的な調理器具なのでどうでもいいｗ。
   
   どうでもいいついでに、取っ手がマグネットになっててぱちんと止まるんだよ、ってご紹介。

8. 8

   磁石がぱちんととまったらさらに本体を上下からぎゅっと押すとよりみっちりぺったんこに。
   
   グーに火が届く位の火力でまずは４分焼く。グーごとひっくり反してぱかっと開けて焼き色チェック。

9. 9

   ホットサンドと違って途中で様子を伺えるのがグーのいいところ。
   
   もうグーが充分温まってるので反対面はもうちょっと短くても大丈夫。
   とにかくこんがりぺったんこになったら出来あがり。

10. 10

    そのままだとぐにゃっとするので空気にさらし荒熱をとってから半分に切る。
    なんとなく圧縮サンドは三角に切りたい。
    
    って切る前にハラペコ大王が帰ってきて食べちゃった、超残念。