増やして幸せ 厚切りハムカツの薄切りダブルサンド レシピ・作り方
材料(2食分の1人分)
- 厚切りハムカツ
- 1枚
- 食パン
- 4枚
- マーガリン
- 4枚のパンに塗るだけ
- ケチャップ
- 2枚のパンに塗るだけ
- マヨネーズ
- 〃
- 油
- うっすら
- 卵
- 2個
- 荒挽き黒胡椒
- 小さじ1
- キュウリのスライス
- 半分
- 玉葱のスライス
- 適宜
- レタス
- 2枚
作り方
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- 1
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- せっかくの厚切りハムを台無しにするレシピ…とも言えるかもしれませんが、素人がゆうに真半分にスライスできる厚さのハムカツ、1サンドイッチにのみ使用するなんてもったいないよね。
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- 2
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- フライパンに薄く油をしいて直接卵を2個割り入れる。
目潰し目玉焼きにした方がサンドイッチは幸せ、端まで黄身がないと寂しいでしょ。
とそこに4つ切りにした1を乗せ胡椒をふる。
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- 3
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- パンは一気に4枚焼けないので順番に焼いてマーガリンを塗る。
1組はケチャップを、もう1組はマヨネーズを塗っておく。
スペースが狭いのでべっとり面を合わせて置いておきます。
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- 4
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- 2がある程度固まったらターナーでまん中を切ってひっくり返す。ひっくり返してから切るより失敗なく返せます(当たり前)。
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- 5
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- 3のパンにきゅうりをしいて4をのっける。
そういえばハムカツが裏表違うむきなのは特に意味はありません。どう違うかなーと思ったけど自分で食べてないのでw。
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- 6
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- さらに色良く、珍しくムラタマ(とは言わないか)があったので乗せちゃう。
そしてレタスを手でぺしゃんとつぶして乗っけてフタパンを。
まあ生野菜のあたりはお好みで。
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- 7
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- だいじょぶかよこれ、ってぐらいのタワーになっちゃったけど、お皿で重石をすれば多分だいじょぶ。
少し沈んだら結着した(と思って)包丁で半分に切る。
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- 8
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- 重ねた状態でダブルのトーストサンドを切るの、ちょっと爽快でした。
ためらっているとタワー倒壊、ここはいっきにずどん、思いっ切り切っちゃって。
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- 9
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- おべんとなのでいっこずついちいちラップで包む。
さーいってらっしゃい大きい人。
おいしくなるコツ
ハムカツ、薄切りはもちろんだけどさらに四つ切にすることによって、どこを食べてもそれにヒットする、幸せなボリュームサンドイッチになるんです。
きっかけ
ハムカツ、サンドイッチにするにはぶ厚すぎた。
この日は大きい人2食分を作りたかったんだよ。
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まあこのままかぶりついてもいいけどさ。