手作りピーナッツバターとチョコのクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【4.5cm約24個分】
   ピーナッツは170℃のオーブンで10分ローストする。
   冷めたらピーナッツバター用の50gと刻んで生地に混ぜ込む用の30gに分ける。

2. 2

   フードプロセッサーにピーナッツバター用の50gを入れて撹拌する。撹拌していくと、写真のように油がてできてペースト状になる。
   残りの30gのピーナッツは軽く刻んでおく。チョコも刻む。

3. 3

   ボールに薄力粉、砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。
   (ふるう代わり)
   バターはレンジが湯煎で溶かす。

4. 4

   3の薄力粉と砂糖を混ぜたところに卵、溶かしたバター、2で作ったピーナッツバターを加えてホイッパーで混ぜる。

5. 5

   ゴムベラに持ち替えて、2で刻んだピーナッツ、刻んだチョコを加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   オーブンを180℃に予熱する。
   
   生地を成形し、天板に並べて180℃で約15分焼く いたら完成(^^)