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ココアde☆プリン レシピ・作り方

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栗皮茶
濃厚ココアと牛乳で\(^▽^)/【超簡単】 ココアプリン!ほろ苦いココアとホイップクリームがバランスとれて、大人のおやつにおススメです。

材料(3人分)

★ココア
大3
★砂糖
大3
★アガー
小2
牛乳
2カップ
▲生クリーム
60ml
▲砂糖
小1
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作り方

  1. 1
    鍋に★を入れてホイッパーで混ぜます。
  2. 2
    牛乳を加えて粉類を溶かし中火にかけます。
    沸騰後、さらに1~2分よく煮溶かします。
  3. 3
    耐熱容器に流し入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 4
    ▲をハンドミキサーで、角がたつまで泡立てます。
    冷え固まった③に、均等にのせたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

※②では、ホイッパーだけだと、鍋の角に溶け残るココアができるので、大きなスプーンなど使って溶かして下さい。

きっかけ

パパの夕食後のデザートに作ってみました。

公開日:2014/11/27

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カテゴリ
その他のプリン・プディングココア

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