材料（5人分）
- 合びき肉
- ２５０ｇ
- 玉ねぎ
- ２個
- にんにく
- １片
- 人参
- 1/2本
- トマト缶
- １缶
- ワイン
- １カップ
- ブイヨン
- １個
- ケチャップ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- パスタ
- 500ｇ
- 塩（パスタ用）
- 大さじ1/2
- バター（炒め用）
- 10ｇ
- 粉チーズ（炒め用）
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ・にんにく、人参は、みじん切りにしておく。
-
- 2
- フライパンを中火にして、合びき肉と野菜をいれて炒める。色が変わったら、トマト缶・ワイン・調味料をいれて、煮込む。ぐつぐつしてきたら、弱火にして40分ぐらい煮込む。
-
- 3
- 煮込んでいる間にパスタをゆでておく。
-
- 4
- ２をひとり分だけフライパンにうつし、バターと粉チーズをいれて、中火でいため、３のパスタとからめて出来上がり。
きっかけ
こどもがパスタ好きなので・・・玉ねぎをたくさんいれて、作ってみました