材料（6人分）
- ＊サツマイモマッシュ
- 200ｇ
- ＊牛乳
- 50ｇ
- ＊バター
- 10ｇ
- ＊卵黄
- 2個
- ★卵白
- 2個
- ★砂糖
- 50～70ｇ
- コーンスターチ
- 15ｇ
- あれば好みでレーズン
- 適量
作り方
-
- 1
- ボウルに＊を入れてよく混ぜる。★でメレンゲを作る。オーブンを170度に余熱する。
-
- 2
- １の＊のボウルにメレンゲを半分入れさっくり混ぜて、コーンスターチをふるいながら入れる。さらに残りのメレンゲを入れ混ぜる。型に入れ、150度に下げ、30～35分湯せん焼きする。
おいしくなるコツ
ココットで作っても食べやすいし、可愛いです。
きっかけ
サツマイモのふわふわケーキが作りたくて（＾－＾）
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