なんでもあうよ。チョコレートクリーム レシピ・作り方
材料（5人分）
- 生クリーム
- 200ｃｃ
- 板チョコ
- 一枚
作り方
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- 1
- 板チョコを銀紙から、ださずに、割って、細かくし、生クリームの半分とあわせ、火にかける。
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- 2
- 沸騰直前で、火を止める。
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- 3
- 残り半分の生クリームと合わせ、混ぜる。ボールの底に氷をつけながら、泡立てて、角がたてば、できあがり。
おいしくなるコツ
板チョコは、きちんと溶かして下さい。ケーキやクッキーを作るときは、オーブンを余熱しているときに、１を火にかけず、オーズンの上に放置しておくだけで、溶けてくれるので、経済的ですよ。
きっかけ
チョコもクリームも好きなので、混ぜてみました。