全卵で簡単☆なめらかプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★でカラメルを作ります。
   作り方…小鍋に砂糖と水大さじ2を入れて火にかけ砂糖がふつふつし茶色くなってきたら、好みの濃さに煮詰めて大さじ2の水を加えて容器に流します。

2. 2

   オーブンを150度に余熱しておきます。

3. 3

   牛乳３分の２と砂糖を温めて砂糖を溶かす。（沸騰させない）

4. 4

   ボウルに残りの牛乳と卵をいれて泡立てないように混ぜる

5. 5

   ボウルに温めて牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

6. 6

   茶こしを使って器に液を流し入れて気泡はスプーンで取る。

7. 7

   天板に容器を並べてからお湯をはり、１５０度のオーブンで３０～４０分程焼いたら完成！！