材料(4人分)
- イチゴ
- 500g
- 砂糖
- 50g
- コアントロー
- 大2
- 白ワイン
- 1本
作り方
-
- 1
- イチゴを洗い、水を良く切ってからヘタを取り、適当な大きさに切る。
-
- 2
- ボールにイチゴを入れ、その上に砂糖とコアントローをかけ、ラップをイチゴにぴったりと密着するようにして被せる。
冷蔵庫で2~3時間寝かせる。
-
- 3
- 2にワインを入れ、冷蔵庫でさらに一晩寝かせたら出来上がり。
おいしくなるコツ
スパークリング・ワインでもおいしくできます。
きっかけ
おいしくないイチゴの処理法です。
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