簡単なので特にコツは要りませんが、米粉は小麦粉よりも扱いづらいので手でまとめるように捏ねると簡単ですよ。 もう1つは、生地が水っぽくならないようにコーンはしっかりと水を切って下さい。
米粉を使ったおやつを作りたくて、発酵なしてパン風に作ってみました。 子供もパクパク食べられます。
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朝食にもおやつにもピッタリです。
主な材料4つで作れるので美味しかったらつくれぽで知らせて下さいね。