我が家の黄金比♡しっとりマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをレンジで溶かし　ヘラでクリーム状にする。

2. 2

   砂糖を加え　なめらかになるまで混ぜる。
   (写真は甜菜糖を使っているので少し茶色いです。)

3. 3

   溶き卵を3回くらいに分けて加えて混ぜる。

4. 4

   Aをふるって　3に加えてたら　クリーム状になるまで混ぜる。

5. 5

   アルミケースに生地を8分目まで入れ　トントンと床に軽く落とし空気を抜く。
   (少しそのままにしておくと自然に平らになっていきます。)

6. 6

   180℃に余熱したオーブンで12〜15分焼く。

7. 7

   粗熱が取れたら　あたたかいうちに　1つずつ小袋に入れて口をする。(これを行うことで　しっとりとしたマドレーヌになります。)