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レシピ詳細
煎茶をオーブンで 香ばしい煎りたて自家製ほうじ茶 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
ヘルムート
ほうじ茶は自宅で炒ると香ばしさがたまりません。炒っている間中、おうちの中が、茶アロマに包まれます~。
材料(3~4人分)
煎茶
50g~100g
作り方
1
オーブンの天板にアルミホイルをしいて、煎茶をひろげる。
2
オーブン150度から160度で3分ずつ加熱してはヘラなどでかきまわして火の当たりを均一にならす。
何度か(5.6回位~)繰り返して香ばしい香りと、茶色く色づいたらそのまま冷ます。
3
炒りたてをどうぞ味わってみてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
頂いた煎茶が沢山あったので、大好きなほうじ茶にしてみました。
公開日:2018/01/16
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