パインとグレープフルーツの飴湯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツを塩で、よく洗います。

2. 2

   上下を横に切り落とします。上からスプーンの背を皮と実の間に突っ込んで実と皮をはがします。下からも同じようにして皮を剥きます。

3. 3

   薄皮を剥き、実を取り出します。

4. 4

   ドライパイナップルは、粗く刻みます。

5. 5

   ③と④とグラニュー糖を鍋に入れて、30分ほど煮ます。〔ジャムならここで終了〕

6. 6

   状態を見ながら、更に、もう少し煮詰めます。

7. 7

   瓶を熱湯で煮沸しておきます。

8. 8

   ⑥が、温かい間に瓶に詰めて蓋をします。

9. 9

   マグカップにスプーン１杯を入れ、お湯で溶かして飲みます。