うちのおやつ 洋菓子屋さん直伝 バタークリーム B レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻し、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。

2. 2

   きび砂糖と卵白でメレンゲを作る。

3. 3

   バターにメレンゲを少しづつ加えながらしっかり混ぜる。あれば、バニラエッセンスも加えて混ぜる。