チョコプリン☆オレンジソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは熱湯でふやかしておく。

2. 2

   鍋にココアを入れ、牛乳を少し加えて練り溶かす。
   ココアの粉っぽさが無くなったら残りの牛乳と砂糖を入れ、火をつけて沸騰直前まで温める。

3. 3

   火を止めて、2に1のゼラチンを加えてしっかり溶かす。
   生クリームを加えてよく混ぜる。

4. 4

   耐熱グラス容器に等分に分けて冷ます。

5. 5

   オレンジソースの材料●をすべて小鍋に入れてとろみがつくまでよくかき混ぜる。

6. 6

   オレンジソースを4に等分に注ぐ。
   十分に冷めたら冷蔵庫で冷やし固めて完成。