たっぷりイチゴソースのミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチゴはヘタをとって洗い、鍋に入れる。
   砂糖を加えて、弱火にかけ、イチゴが柔らかくなるまで煮込む

2. 2

   ゼラチンに水を加えてふやかす

3. 3

   牛乳を鍋に入れて、火にかける。
   温まってきたら、砂糖を加えて混ぜる

4. 4

   沸騰しないように気を付けながら、砂糖が溶けたら、ゼラチンを加えて、さらに混ぜる

5. 5

   ゼラチンが溶けたら、火を止めて、ざるでこしながら、器に入れる

6. 6

   氷を入れたボールの中に、容器ごと入れて粗熱を取り、冷めたら、冷蔵庫で冷やす

7. 7

   食べる直前に、１のソースをかけ、ミントを飾る