ふんわりやわらか まぐろの和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   天然鮪使用 まぐろたたきは解凍する。

2. 2

   大根は皮をむき、すりおろす。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐす。

4. 4

   ボウルに天然鮪使用 まぐろたたき、A)を入れ、しっかり混ぜる。

5. 5

   フライパンに米油を熱し、丸く形を整えた④を入れる。中火で両面に焼き色をつけ、取り出す。

6. 6

   残った油を拭き取り、B)を加え、軽く煮詰める。

7. 7

   皿に⑤を盛り付け、大葉、②をのせ、⑥を添える。