作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
市販の玉ねぎスライスを使うと時短で楽チンです。
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- 2
- 長芋は皮を剥いて1cmの輪切りにする。
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- 3
- フライパンに少し油をひいて、長芋を少し焼色がつくくらい焼いて塩をふる。
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- 4
- お皿に水気を切ったオニオンスライスをひいて、焼いた長芋をのせて、かいわれ大根を散らす。かいわれ大根は料理バサミで切りながら振りかけると楽チンです。
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- 5
- お好きな和風ドレッシングをかけて最後にブラックペッパーをかければ出来上がりです。
おいしくなるコツ
オニオンスライスはスーパーに売ってるすぐに使えるものを使えば長芋を焼くだけなので時短になります。
ドレッシングはポン酢でも和風なら何でも合うと思います。
きっかけ
疲労回復のレシピをと思ったので。
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