アップルミンスパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴの皮を剥き芯を取り除いて粗みじん切りにしたら、ミンスミートと混ぜる

2. 2

   卵を溶いて、牛乳を加えてよく混ぜる

3. 3

   バターを小さく刻んで、グラニュー糖と薄力粉を加えて、バターを指で潰すように全体をよく混ぜたら、2の卵液を70g加えてよく混ぜて、ひとまとめにする(残った卵液は手順5で使います)

4. 4

   3を麺棒で薄く延ばし、丸く抜き取ってマフィン型に敷いたら、中に1を入れる

5. 5

   4でマフィン型に敷いて残った3の生地をもう一度丸めてから麺棒で伸ばし、星型などのマフィン型よりひと回り小さいサイズに抜いて、4の上に乗せ、手順3で残った卵液を刷毛で塗る

6. 6

   180度のオーブンで20-25分焼く

7. 7

   冷めてから型から外す