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卵サラダとウィンナーとルッコラのオープンサンド レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Findus
卵サラダ、ウィンナー、ルッコラの3色オープンサンド
材料(1人分)
食パン
2枚
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1/2
塩胡椒
ひとつまみ
ウィンナー
2本
ルッコラ
8g
マヨネーズ
小さじ1
バター
小さじ1
作り方
1
卵を水から9分茹でて、すぐに冷水につけて冷ましてから、殻をむき、フォークで潰して塩胡椒とマヨネーズを加えて混ぜて卵サラダにする
2
ウィンナーに浅く斜めに切れ込みを入れてから、分量外のサラダ油をひいたフライパンでほんのり焼き色がつくまで中火で炒める
3
食パンにバターを塗り、1とウィンナーを並べ、隣にルッコラを乗せ、ルッコラの上にマヨネーズを絞る
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ランチに。
公開日:2020/11/03
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