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カラフルパスタ炒め レシピ・作り方

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パスタとパストラミビーフとパプリカなどと一緒に塩味で炒めました。

材料(4人分)

パスタ(今回はフジッリ)
250g
パストラミビーフ
150g
パプリカ(今回は黄色)
1個
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
4個
オリーブオイル
大さじ1
塩(パスタ用)
小さじ1/4
グレープシードオイル
大さじ1
塩胡椒(仕上げ用)
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    パスタは袋の説明に従って茹でて、ザルにあげて水気をよく切ってボウルに移し、オリーブオイルと塩をかけて混ぜておく
  2. 2
    パプリカは細切りに、玉ねぎとマッシュルームはスライスし、パストラミビーフは食べやすい大きさに刻む
  3. 3
    熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、パプリカと玉ねぎとマッシュルームを炒め、玉ねぎが透き通ったらパストラミビーフも加えて炒める
  4. 4
    パスタを加えて炒め、塩胡椒で味を整える

きっかけ

ランチに。

公開日:2019/04/30

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カテゴリ
その他のパスタ

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