大きいヨークシャープディング レシピ・作り方

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スクエア型で大きく焼くヨークシャープディングも美味しいし、簡単!

材料(4人分)

3個
薄力粉
100g
牛乳
180ml
小さじ1/2
グレープシードオイル
大さじ3

作り方

  1. 1
    卵を溶いて牛乳を加えてハンドミキサーでよく混ぜたら、塩と合わせてふるった薄力粉を加えて泡立器でよく混ぜる
  2. 2
    スクエア型にグレープシードオイルを入れて、220度のオーブンに入れて10分、型とオイルが熱くなるまで待つ
  3. 3
    スクエア型をオーブンから出し、飛び跳ねに気をつけて、1を流し入れたら、220度のオーブンに戻し、15-20分焼く

おいしくなるコツ

1の生地は焼く1時間くらい前には作って置いて冷蔵庫で冷やしておき、焼く直前にもう一度泡立器で混ぜてから焼くと美味しく仕上がる。

きっかけ

熱々の型に生地を注ぐのが大変なので、個別に作らず、一気に大きな型で焼いてみようと思って。

公開日:2018/06/27

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カテゴリ
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